怎样炸薯条油不会溅出

发布日期:2019-07-15 03:49   来源:未知   

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  土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键,现在市场上土豆常见的有两种,一种是荷兰土豆,一种是本地土豆。前者价格较贵,但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于:荷兰土豆形状呈椭圆形,外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形,颜色泛白。

  接下来准备工作基本类似,土豆削皮,切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡,多冲洗几次,正版管家婆马报彩图直到水变清为止。

  接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一:浸泡好的土豆捞出沥干水份,炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。

  浸泡好的土豆一定要沥干水,或者是用厨房纸把上面的水吸干,淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油,二是能让炸出的薯条脆。白小姐开奖结果,本回答由网友推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部盖锅盖,而且前期锅里最好没有水分已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起热心网友

  2017-07-14展开全部待油稍冒青烟~放入切好的两只大土豆~已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起收起更多回答(2)为你推荐:1 2

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